Блокорезка барабанного (роторного) типа БРС-3000 и БРС-4000 заказать от компании Мясные Индустриальные Системы

Блокорезка барабанного (роторного) типа БРС-3000 и БРС-4000

Блокорезка роторного типа БРС-3000 и БРС-4000 нашего производства

Предназначена для измельчения блоков замороженных продуктов в пищевой и фармацевтической промышленности;

Принцип работы
Конструкция ротора машины выполнена аналогично ротору блокорезки «Магурит»;
Рабочим органом является вращающийся вал с закрепленными на нем ножами П-образной формы;
Подача блока в зону резания происходит под собственным весом блока, который от обратного движения стопорится специальными фиксаторами. За счет этого достигается измельчение на равномерные ломтики с высокой производительностью;
Измельчаемый продукт поступает непосредственно в стандартную 200-литровую тележку.

Особенности и преимущества

1. Блокорезка изготавливается полностью из пищевой нержавеющей стали;
Важным преимуществом данной модели перед аналогичными блокорезками является повышенный запас механической прочности и более низкий уровень вибрации и шума при работе. Уменьшение вибрации и шума достигается помимо массивности корпуса и ротора, за счет возможности использования виброгасителей между режущим блоком и нижней опорной частью блокорезки;

2. Блокорезка производит измельчение блоков замороженного мяса при температуре от -4 до -20оС, на ломтики или куски. Это позволяет производить дальнейшее измельчение на волчке или куттере;

3. Модель БРС-3000 отличается тем, что измельчает продукт на куски меньшего размера, чем БРС-4000 и более ориентирована на мясное сырье и более низкие температуры. При этом обе модели могут быть изготовлены с возможностью регулировки степени измельчения в заданных пределах (опция);

По отдельному заказу возможно оснащение конвейерной системой для работы в полностью автоматическом режиме, включая подачу блоков (опция) через металлодетектор (опция);
Так же блокорезка может быть агрегатирована (опция) с другим технологическим оборудованием, например волчком, куттером, измельчителем и т. п. для обеспечения автоматической работы;
Машина оснащена необходимыми системами защиты и блокировок;
Все комплектующие ведущих европейских производителей;

Габаритные размеры БРС-3000 1175х1130х1595-1630, масса 700 кг
Габаритные размеры БРС-4000 1175х1130х1595-1630, масса 700 кг



Блокорезка барабанного (роторного) типа БРС-3000 и БРС-4000