Волчки для замороженного мяса заказать от компании Мясные Индустриальные Системы

Волчки для замороженного мяса

Волчки угловые автоматические


НАЗНАЧЕНИЕ

Предназначен для измельчения свежего мяса и мясных продуктов, а также замороженного до минус 18°C мяса, предварительно измельченного на блокорезке или измельчителе блоков до кусков не более 1 кг.


ПРЕИМУЩЕСТА

Оборудование выполнено полностью из нержавеющей стали AISI 304;

Шнеки выполнены из массивной нержавеющей стали, высокая точность вращения;

Приводные элементы в закрытом корпусе машины, что придает оптимальную защиту от загрязнений;

Привод рабочего и подающего шнеков осуществляется от электродвигателей, оснащенных частотными преобразователями (3 скорости подающего шнека (ЧП), 3 скорости рабочего шнека (ЧП))

Регулируемая скорость рабочего шнека позволяет оптимизировать работу волчка под конкретный тип сырья;

Автоматическая защита от перегрузок – подающий шнек не нагружает рабочий более чем на 80 %;

Реверс вращения подающего шнека;

Технологические отверстия для CIP мойки труднодоступных мест полостей рабочего шнека;

Степень защищенности датчиков и электронных компонентов – IP 69;

Для легкого выполнения очистки подающий шнек выталкивается по горизонтали сбоку, нет необходимости в его трудоемком демонтаже через верхнюю часть корпуса.

Загруженное в приемный бункер мясное сырье транспортируется подающим шнеком к рабочему шнеку и затем при помощи рабочего шнека продавливается через систему неподвижных решеток и вращающихся ножей.

Нужную степень измельчения получают, устанавливая решетки с соответствующим диаметром отверстий. Измельченное сырье выгружается в технологическую тележку.


ИСПОЛНЕНИЕ

Волчок комплектуется режущим инструментом  в составе: приемная решетка, решетки с диаметром отверстий 3, 5, 8, 13 мм, два крестообразных ножа для свежего мяса, два крестообразных ножа с дистанционным кольцом для замороженного мяса, крестовина.

Защитный кожух;

Дополнительная загрузочная воронка.

Тележка для инструмента.


ДОПОЛНИТЕЛЬНО

Комплектование конвейерами загрузки/разгрузки;

Мачтовое загрузочное устройство;


МОДЕЛЬНЫЙ РЯД

ХАРАКТЕРИСТИКИ/МОДЕЛЬ

АУВ-130

АУВ -160

АУВ -200

Диаметр решетки, мм

130

160

200

Производительность охлажденка 5мм, кг/ч.

до 2600

до 6500

до 9000

Объем бункера/с расширительной воронкой, л.

180/230

375

375

Мощность привода подающего шнека, кВт

2.2

4

4

Мощность привода рабочего шнека, кВт

15

33/48

40/58

Электроподключение

380 В/50 Гц

380 В/50 Гц

380 В/50 Гц

Габариты, ДхШхВ, мм

1250х1320х1600

1550х1600х1740

1600x1800x1750

Масса, не более, кг.

750

1650

1850