Волчки угловые автоматические 130 - 200 Россия
НАЗНАЧЕНИЕ
Предназначен для измельчения свежего мяса и мясных продуктов, а также замороженного до минус 18°C мяса, предварительно измельченного на блокорезке или измельчителе блоков до кусков не более 1 кг.
ПРЕИМУЩЕСТВА
-
Шнеки выполнены из массивной нержавеющей стали, высокая точность вращения;
-
Приводные элементы в закрытом корпусе машины, что придает оптимальную защиту от загрязнений;
-
Привод рабочего и подающего шнеков осуществляется от электродвигателей, оснащенных частотными преобразователями (3 скорости подающего шнека (ЧП), 3 скорости рабочего шнека (ЧП))
-
Регулируемая скорость рабочего шнека позволяет оптимизировать работу волчка под конкретный тип сырья;
-
Автоматическая защита от перегрузок – подающий шнек не нагружает рабочий более чем на 80 %;
-
Реверс вращения подающего шнека;
-
Технологические отверстия для CIP мойки труднодоступных мест полостей рабочего шнека;
-
Степень защищенности датчиков и электронных компонентов – IP 69;
-
Для легкого выполнения очистки подающий шнек выталкивается по горизонтали сбоку, нет необходимости в его трудоемком демонтаже через верхнюю часть корпуса.
-
Загруженное в приемный бункер мясное сырье транспортируется подающим шнеком к рабочему шнеку и затем при помощи рабочего шнека продавливается через систему неподвижных решеток и вращающихся ножей.
-
Нужную степень измельчения получают, устанавливая решетки с соответствующим диаметром отверстий. Измельченное сырье выгружается в технологическую тележку.
КОМПЛЕКТАЦИЯ
-
Волчок комплектуется режущим инструментом в составе: приемная решетка, решетки с диаметром отверстий 3, 5, 8, 13 мм, два крестообразных ножа для свежего мяса, два крестообразных ножа с дистанционным кольцом для замороженного мяса, крестовина.
-
Защитный кожух;
-
Дополнительная загрузочная воронка.
-
Тележка для инструмента.
ИСПОЛНЕНИЕ
Оборудование выполнено полностью из нержавеющей стали AISI 304
ДОПОЛНИТЕЛЬНО
- Комплектование конвейерами загрузки/разгрузки;
- Мачтовое загрузочное устройство;
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ | 130 | 160 | 200 |
---|---|---|---|
Диаметр решетки, мм | 130 | 160 | 200 |
Производительность охлажденка 5мм, кг/ч. | до 2600 | до 6500 | до 9000 |
Объем бункера/с расширительной воронкой, л. | 180/230 | 375 | 375 |
Мощность привода подающего шнека, кВт | 2.2 | 4 | 4 |
Мощность привода рабочего шнека, кВт | 15 | 33/48 | 40/58 |
Электроподключение | 380 В/50 Гц | 380 В/50 Гц | 380 В/50 Гц |
Габариты, ДхШхВ, мм | 1250х1320х1600 | 1550х1600х1740 | 1600x1800x1750 |
Масса, не более, кг. | 750 | 1650 | 1850 |