Волчок ВО-130 для охлажденного мяса заказать от компании Мясные Индустриальные Системы

Волчок ВО-130 для охлажденного мяса

Назначение

Волчок марки ФВП-130 предназначен для измельчения бескостного жилованного мяса, мясной обрезы, мякотных субпродуктов, шпика, а также других видов пищевого сырья, охлажденных в естественных условиях до температуры от +2°С до +10°С, массой кусков не более 0,25 кг.

Область применения 

Применяется на предприятиях по переработке мяса малой мощности для производства фаршей для колбасных и других мясных изделий.

Особенности конструкции
  • Для получения фарша разной степени измельчения волчок снабжен набором ножевых решеток с отверстиями различных диаметров.
  • Благодаря использованию в конструкции оригинальных конструктивных и технологических решений обеспечивает качественное измельчение сырья.
  • Высота загрузочного бункера позволяет производить загрузку, как при помощи грузоподъемных устройств, так и вручную.
  • Изготовлен полностью из нержавеющей стали пищевых марок.

Технические характеристики

Наименование параметра Значение
Производительность техническая, кг/ч, не менее 1100
Объем бункера, л 70
Диаметр решетки, мм 130
Установленная мощность, кВт 7,5
Габаритные размеры, не более, мм 1200х650х1200±30
Масса, кг 420