Универсальные фаршемешалки ФМЛ и ФМС - служат для быстрого и качественного перемешивания различных продуктов, с добавлением ингредиентов. Применяется в мясной, рыбной, молочной промышленности, а так же других сферах.
Обеспечивают высокое качество при перемешивании мясного и рыбного фарша, творога, салатов и других смесей.
Фаршемешалки производиться как в открытом, так и в вакуумном исполнении.
Так же имеются различные варианты по конструктивному исполнению.
1. Фаршемешалка имеет два месильных вала специальной конструкции с лопатками, которые обеспечивают высокую интенсивность перемешивания, но при этом обеспечивается тщательность и бережность по отношению к продукту;
2. За счет особой конструкции мешалки и расположения валов в разных уровнях относительно горизонта, смешивание происходит по всему объему с особой равномерностью, отсутствуют зоны «застоя»;
3. Скорость вращения валов регулируется. Вращение возможно не только в разных направлениях, но так же в одном направлении для ускорения выгрузки и уменьшения «перетераемости» фарша;
4. Доступно исполнение мешалки для работы в автоматическом режиме по предварительно составленным программам;
5. Открытие шибера (заслонки) выгрузки может осуществляться как вручную, так и при помощи пневмопривода (опция);
6. Промежуточная камера облегчает санитарную обработку и дополнительно предохраняет рабочие механизмы от попадания влаги и мясного сока;
7. Все узлы выполнены со значительным запасом прочности и надежности, что обеспечивает долговечность и бесперебойность работы;
Конструктивные особенности
1. Конструкцией предусмотрен специальный разрыв между стенкой перемешивающего бункера и узлом привода шнеков. Данное решение позволяет производить оперативный контроль за состоянием уплотнений, а так же полностью исключает попадание мясного сока в узел привода шнеков
2. Выгружной люк имеет максимальную площадь сечения, что позволяет вести выгрузку быстро, без перетирания даже густого не текучего продукта. Так же возможно изготовление мешалки с двумя выгружными люками (опция).
3. Оборудование выполнено из нержавеющей стали AISI 304, имеет скругленные углы, что наиболее соответствует гигиеническим и санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к пищевым производствам.
4. Степень защиты электрооборудования IP 65. Шкаф электроавтоматики интегрирован в отдельной нише корпуса;
5. Опционально мешалка может быть укомплектована панелью управления с большим цветным дисплеем или пленочной панелью, которые позволяют управлять работой оборудования с наибольшим удобством и наглядностью, а так же обеспечивают максимально расширенный функционал мешалки.Открытые фаршемешалки.
Фаршемешалки ФЛ предназначена для работы с технологическими емкостями 200 л.
Возможна комплектация подъемником-загружателем.
Технические характеристики
|
Параметр |
Ед. изм. |
200 |
330 |
520 |
750 |
1000 |
1500 |
|
Геометрический объем дежи |
л |
200 |
330 |
520 |
750 |
1000 |
1500 |
|
Загрузки сырьем, |
кг |
150 |
250 |
380 |
580 |
780 |
1170 |
|
Частота вращения рабочих валов |
мин-1 |
0-60 |
0-60 |
0–50 |
0-50 |
0-40 |
0-40 |
|
Параметры электросети |
|
3Ф/380В/50Гц |
3Ф/380В/50Гц |
3Ф/380В/50Гц |
3Ф/380В/50Гц |
3Ф/380В/50Гц |
3Ф/380В/50Гц |
|
Общая мощность |
кВт |
3,5 |
4,4 |
5,5 |
7 |
11 |
17 |
|
Габаритные размеры (длина, ширина, высота) |
мм |
1100x800x1150 |
1320x900x1400 |
1610x1270x1580 |
1340x900x1400 |
1900х1400х1800 |
По запросу |
Комплектация «База»
• Одна скорость шнеков реверсивная не регулируемая;
• Кнопочная панель управления;
Комплектация «Улучшенная»
• Регулируемая скорость шнеков, привод ПЧ;
• Сенсорный пульт управления;
• Фирменные электро-компоненты и фурнитура;
• Откидная подножка;
• Крайние лопатки двухстороннего действия;
• Датчик наличия тележки в зоне выгрузки;
Дополнительные опции:
• Панель управления с большим сенсорным или пленочным дисплеем, расширенные возможности управления и контроля;
• Пневматический привод шиберов выгрузки;
• Пневматический привод защитной крышки;
• Индикация температуры;
• Дозатор воды;
• Подъемник-загружатель;
По всем возникающим вопросам обращайтесь по телефонам:
+7(495) 211-62-07,
+7(499) 917-05-69
Моб.: +7(916) 318-70-31
