Блокорезки ротор БРС 3000 и 4000 Россия

Назначение

Предназначены для измельчения блоков замороженных продуктов в пищевой и фармацевтической промышленности.
Производят измельчение блоков замороженного мяса при температуре от -4Со до -20Со, на ломтики или куски, что позволяет производить дальнейшее измельчение на волчке или куттере.
Модель БРС-3000  измельчает продукт на куски меньшего размера, чем БРС-4000 и более ориентирована на мясное сырье и более низкие температуры. При этом обе модели могут быть изготовлены с возможностью регулировки степени измельчения в заданных пределах (опция)

Принцип работы

Конструкция ротора машины выполнена аналогично ротору блокорезки MAGURIT.
Рабочим органом является вращающийся вал с закрепленными на нем ножами П-образной формы;
Подача блока в зону резания происходит под собственным весом блока, который от обратного движения стопорится специальными фиксаторами. За счет этого достигается измельчение на равномерные ломтики с высокой производительностью;
Измельчаемый продукт поступает непосредственно в стандартную 200-литровую тележку.

Преимущества

1. Повышенный запас механической прочности и  низкий уровень вибрации и шума при работе.
Уменьшение вибрации и шума достигается помимо массивности корпуса и ротора, за счет возможности использования виброгасителей между режущим блоком и нижней опорной частью блокорезки;

2. Блокорезка производит измельчение блоков замороженного мяса при температуре от -4 до -20^оС, на ломтики или куски. Это позволяет производить дальнейшее измельчение на волчке или куттере;


Технические характеристики и модели

Изготавливаются полностью из пищевой нержавеющей стали

Модель БРС-3000        

Параметр	Ед. изм.	БРС-3000
Производительность	кг/ч	3000-3500
Ширина прохода	мм	720
Частота вращения вала	об/мин	335±10
Общая мощность	кВт	15
Размер блока (max)	мм	700х520х200
Масса, не более	кг	700
Габаритные размеры	мм	1175х1130х1595-1630
Высота загрузочного окна,	мм	1320±50

Модель БРС-4000       

Параметр	Ед. изм.	RCВ-4
Производительность	кг/ч	4000-6000
Ширина прохода	мм	720
Частота вращения вала	об/мин	335±10
Общая мощность	кВт	18
Размер блока (max)	мм	700х520х200
Масса, не более	кг	700
Габаритные размеры	мм	1175х1130х1595-1630
Высота загрузочного окна,	мм	1320±50

Параметр	Ед. изм.	БРС-4000
Производительность	кг/ч	4000-6000
Ширина прохода	мм	720
Частота вращения вала	об/мин	335±10
Общая мощность	кВт	18
Размер блока (max)	мм	700х520х200
Масса, не более	кг	700
Габаритные размеры	мм	1175х1130х1595-1630
Высота загрузочного окна,	мм	1320±50

По отдельному заказу возможно оснащение конвейерной системой для работы в полностью автоматическом режиме, включая подачу блоков (опция) через металлодетектор (опция);
Так же блокорезка может быть агрегатирована (опция) с другим технологическим оборудованием, например волчком, куттером, измельчителем и т. п. для обеспечения автоматической работы;
Машина оснащена необходимыми системами защиты и блокировок;
Все комплектующие ведущих европейских производителей;