Полуавтоматические и автоматические шкуросъемные машины Германия

Назначение 

Самая популярная разновидность машин для снятия шкурки для мясных цехов.
В автоматическом режиме с транспортером она подходит для автоматического удаления шкурки со всех плоских кусков сырья.
В ручном открытом режиме можно обрабатывать круглые куски мяса, например лопатку, окорок или рульку.
Например, модель SKINNY II является универсальной установкой. Благодаря ее поделенной откидной крышке данная модель чрезвычайно компактна и удобна в обращении, особенно при работе в ручном режиме.

Модели серии ESB предназначены для непрерывного снятия шкурки с плоских кусков сырья. Подпружиненный прижимной валик автоматически подстраивается к различной высоте обрабатываемых кусков.
Кроме того можно в ручном режиме при открытой крышке легко удалять шкурку с круглых кусков, например лопатки, окорока и рульки.
Для этого необходимо лишь поднять прижимной валок, откинуть подающий транспортер и установить стальной рабочий столик - и все это без использования инструментов! Обработанный кусок продукта выходит из машины по встроенному разгрузочному лотку, а модель ESB 4434/1 оснащена отводным транспортером. При поднятом прижимном валке и откинутом подающем транспортере на машине можно легко удалять шкурку с круглых кусковых продуктов, например окорока, лопатки и рульки.

Технические характеристики и модели

1. Модель SKINNY II
Ширина реза 434 мм.



2. Модель ESB 4434
Ширина реза 434 мм.



3. Модель ESB 4434/1
Ширина реза 434 мм.





5. Модель ESB 4600 ( автоматическая )

  Нестандартная ширина реза для удаления шкурки с крупных кусков и нарезки мясных пластов.
Модель ESB 4600 идеально подходит для снятия шкурки с высоких и плоских кусков мяса. Обрабатываемый материал не нужно выравнивать при укладке на транспортер

Применение:

• средние и промышленные предприятия разделки
• производители кебаб

6. Модели BXM ( автоматические)

Универсальные шкуросъемные машины BXM идеально подходят для снятия шкурки с высоких и плоских кусков мяса.
Обрабатываемый материал не нужно выравнивать при укладке на транспортер.
Путем автоматического опускания подающего транспортера в соединении с прижимным устройством новой конструкции обрабатываемый материал оптимально затягивается под ножи, без использования обычной автоматики первого выравнивающего среза. Отличное снятие шкурки производится с любого куска, например свиной лопатки с/и без кости, свиной щековины с/и без надреза, соленого, вяленого или копченого окорока.

BXM 434 Ширина реза 434 мм.
BXM 554 Ширина реза 554 мм.
BXM 754 Ширина реза 754 мм.



7. Модели BXA plus

Ленточные машины для удаления шкурки BXAplus предназначены для полностью автоматического процесса обработки частей свиной туши со шкуркой. Оборудование для снятия шкурки дает возможность получить оптимальный результат, прежде всего на срезе. Благодаря этому ручная доработка по удалению остатков шкурки сокращается до минимума. Это в свою очередь очень положительно отражается на гигиене продукта (меньше бактериального загрязнения вследствие контакта с продуктом).

Преимущества:

• мин. доработка продукта требует меньше сил и экономит затраты на персонал.
• высокая пропускная способность увеличивает общую продуктивность.
• увеличение выходов позволяет получить больше прибыли.
• улучшенное качество продукта полностью удовлетворяет заказчика.

BXAplus 434 Ширина среза 434 мм
BXAplus 554 Ширина среза 554 мм
BXAplus 754 Ширина среза 754 мм



Модель BXA plus 554

Шкуросъемка с транспортером и безопасной подачей для безопасного снятия шкурки с высоких кусковых продуктов, например свиной лопатки с шеиной и костью. Ширина реза 554 мм

Преимущества:

• механическое управление выравниванием среза без использования фотодатчиков и пневмотехники. автоматика выравнивания следит за тем, чтобы в начале продукта не оставалось остатков шкурки
  
• фиксирование настроек определенной толщины нарезки. Тем самым можно «сохранить в памяти» и снова воспроизвести индивидуальные требования заказчика с целью стандартизации продукта.
• никаких случайных повреждений при обслуживании, что гарантирует высокое качество снятия шкурки, минимальные расходы на техническое обслуживание и низкую травмоопасность для оператора и мойщиков.

Модель BXAplus 434 NFL

Транспортерная машина для снятия шкурки в низком исполнении предназначена для полностью автоматического удаления шкурки с плоских кусков продукта. Она была разработана для интегрирования в комплектные линии и особенно подходит, например, для линий обезжиривания отбивных (смотрите MAJA BXM Loin), для полностью автоматического снятия шкурки с предварительно отделенного спинного шпика. Благодаря системе выравнивающего среза в соединении с автоматическим опусканием подающего транспортера и специальным прижимным устройством удается ровно подвести к ножу не выравненные заранее куски. Без остатков шкурки на срезе, поэтому минимальный выходной контроль. Гарантия высокой продуктивности. Ширина реза 434