Назначение
Шприц ВШ-1 шнекового типа предназначен для наполнения фаршем колбасных оболочек при производстве всех видов вареных и полукопченых колбас, сосисок и сарделек.
Принцип работы
Узел вытеснителя фарша представляет собой два винтовых шнека, работающих в паре. Имеется два типа шнеков для разных видов продукции;
Конструкция одного из комплектов позволяет бережно подавать фарш структурных колбас с оптимальным давлением.
Комплект шнеков другого типа позволяет исключить видимую пористость в фарше вареных колбас даже при измельчении сырья на куттере открытого типа.
Преимущества
-
Универсальность;
-
Компактность и малый вес;
-
Надежность конструкции;
-
Бережная работа со всеми видами фаршей;
-
Гибкость применения;
-
Минимальная потребность в обслуживании;
Технические характеристики
Средняя производительность кг/ч 800
Техническая производительность кг/ч до 1000
Диапазон регулирования массы дозы г 200-10000
Диапазон регулировки скорости вращения шнеков вытеснителя Об/мин 60-800
Вакуумная система м3/ч 8
Установленная мощность (50 Гц, 400 В) кВт 3,5
Объем бункера л 80
Габаритные размеры мм 1120х740х1620
Масса кг ~520
Комплектация «База»
- Регулируемая скорость шнеков, привод ПЧ;
- Аналоговый пульт управления;
- Один комплект шнеков по выбору;
Комплектация «Улучшенная»
- Регулируемая скорость шнеков, привод ПЧ;
- Сенсорный пульт управления;
- Функция дозирования фарша;
- Два комплекта шнеков;
Дополнительные опции:
- Подъемник-загружатель;
