meatidea.ru
Оборудование для мясной и пищевой индустрии
+7 495 211-62-07
Заказать звонок
  • RU
  • EN
г.Москва
Новое оборудование
  • Проектирование и инжиниринг
    Проектирование и инжиниринг
    • Проектирование убоя и переработки мяса
  • Убой, разделка и переработка птицы
    Убой, разделка и переработка птицы
    • Убой птицы
    • Разделка птицы
    • Отдельные машины
  • Убой КРС и свиней
    Убой КРС и свиней
    • Автоматические линии убоя
    • Обработка кишсырья и субпродуктов
    • Отдельные машины для убоя
    • Шпарчаны и скребмашины
  • Обвалка и первичная разделка
    Обвалка и первичная разделка
    • Подвесное оборудование
    • Пресс мехобвалки (сепаратор)
    • Шкуросъемные машины
    • Обвалочный конвейер
    • Пилы
  • Подготовка сырья и приготовление фарша
    Подготовка сырья и приготовление фарша
    • Блокорезки
    • Волчки
    • Фаршемешалки
    • Куттера
  • Наполнение, порционирование и клипсование
    Наполнение, порционирование и клипсование
    • Вакуумные шприцы и линии
    • Клипсаторы
    • Пиллеры
    • Другое оборудование
    • Перевязчики
  • Производство деликатесов
    Производство деликатесов
    • Инъекторы
    • Вакуумные массажеры
    • Тендеризаторы
    • Установки приготовления рассола
  • Термическая обработка и климатика
    Термическая обработка и климатика
    • Климатические установки
    • Пастеризация
    • Термокамеры и котлы
  • Нарезка
    Нарезка
    • Машины для порционной резки (ломтерезка)
    • Слайсеры
    • Резчики сосисочных гирлянд
    • Шпигорезки (нарезка кубиками)
  • Упаковка и этикетирование
    Упаковка и этикетирование
    • Упаковка
    • Этикетировка
    • Маркировка
      • Принтеры промышленной маркировки
    • Отдельные машины для упаковки
    • Форматы и расходные материалы
  • Производство полуфабрикатов, консервов и готовых блюд
    Производство полуфабрикатов, консервов и готовых блюд
    • Формовка и панировка
    • Пельменные аппараты
    • Производство консервов
    • Оборудование для приготовления готовых блюд
    • Блинные линии
  • Мойка и гигиена предприятия
    Мойка и гигиена предприятия
    • Мойка тары и оборудования
    • Гигиена персонала
  • Дефростация, лед и холод
    Дефростация, лед и холод
    • Льдогенераторы чешуйчатого льда
    • Охлаждение
    • Замораживание
    • Холодильные камеры
    • Дефростация
  • Внутрипроизводственная логистика
    Внутрипроизводственная логистика
    • Конвейерные системы
      • Конвейеры Россия
      • Комплектующие к конвейерному оборудованию
    • Загрузчики
      • Гидравлические подъемники-опрокидыватели
      • Мачтовые цепные загрузчики
      • Пневматические подъемники-опрокидыватели
      • Шнековые транспортеры
    • Заклейщики и формовщики коробов
    • Паллетоупаковщики
Вторичное
  • Блокорезка
  • Волчок
  • Гигиена и мойка
  • Дефростер
  • Инъектор
  • Климатика
  • Клипсатор
  • Куттер
  • Льдогенератор
  • Массажер
  • Мешалка
  • Нарезка и слайсеры
  • Пила
  • Полуфабрикаты
  • Пресс механической обвалки (Сепаратор)
  • Приготовление рассола
  • Сосисочные линии
  • Термокамеры
  • Термоформеры
  • Убой и Обвалка
  • Упаковка
  • Устройство порционирования фарша
  • Холодильное оборудование
  • Шкуросъемная машина
  • Шпигорезка
  • Шприц
  • Эмульситатор
  • Этикетировочное оборудование
  • Разное
Сервис
  • Ремонт
  • Поставка запчастей
Услуги
  • Оценка стоимости
  • Комиссионная продажа
  • Срочный выкуп
Компания
  • Миссия
  • О компании
  • Партнеры
  • Новости
  • Реквизиты
Контакты
    meatidea.ru
    Новое оборудование
    • Проектирование и инжиниринг
      Проектирование и инжиниринг
      • Проектирование убоя и переработки мяса
    • Убой, разделка и переработка птицы
      Убой, разделка и переработка птицы
      • Убой птицы
      • Разделка птицы
      • Отдельные машины
    • Убой КРС и свиней
      Убой КРС и свиней
      • Автоматические линии убоя
      • Обработка кишсырья и субпродуктов
      • Отдельные машины для убоя
      • Шпарчаны и скребмашины
    • Обвалка и первичная разделка
      Обвалка и первичная разделка
      • Подвесное оборудование
      • Пресс мехобвалки (сепаратор)
      • Шкуросъемные машины
      • Обвалочный конвейер
      • Пилы
    • Подготовка сырья и приготовление фарша
      Подготовка сырья и приготовление фарша
      • Блокорезки
      • Волчки
      • Фаршемешалки
      • Куттера
    • Наполнение, порционирование и клипсование
      Наполнение, порционирование и клипсование
      • Вакуумные шприцы и линии
      • Клипсаторы
      • Пиллеры
      • Другое оборудование
      • Перевязчики
    • Производство деликатесов
      Производство деликатесов
      • Инъекторы
      • Вакуумные массажеры
      • Тендеризаторы
      • Установки приготовления рассола
    • Термическая обработка и климатика
      Термическая обработка и климатика
      • Климатические установки
      • Пастеризация
      • Термокамеры и котлы
    • Нарезка
      Нарезка
      • Машины для порционной резки (ломтерезка)
      • Слайсеры
      • Резчики сосисочных гирлянд
      • Шпигорезки (нарезка кубиками)
    • Упаковка и этикетирование
      Упаковка и этикетирование
      • Упаковка
      • Этикетировка
      • Маркировка
        • Принтеры промышленной маркировки
      • Отдельные машины для упаковки
      • Форматы и расходные материалы
    • Производство полуфабрикатов, консервов и готовых блюд
      Производство полуфабрикатов, консервов и готовых блюд
      • Формовка и панировка
      • Пельменные аппараты
      • Производство консервов
      • Оборудование для приготовления готовых блюд
      • Блинные линии
    • Мойка и гигиена предприятия
      Мойка и гигиена предприятия
      • Мойка тары и оборудования
      • Гигиена персонала
    • Дефростация, лед и холод
      Дефростация, лед и холод
      • Льдогенераторы чешуйчатого льда
      • Охлаждение
      • Замораживание
      • Холодильные камеры
      • Дефростация
    • Внутрипроизводственная логистика
      Внутрипроизводственная логистика
      • Конвейерные системы
        • Конвейеры Россия
        • Комплектующие к конвейерному оборудованию
      • Загрузчики
        • Гидравлические подъемники-опрокидыватели
        • Мачтовые цепные загрузчики
        • Пневматические подъемники-опрокидыватели
        • Шнековые транспортеры
      • Заклейщики и формовщики коробов
      • Паллетоупаковщики
    Вторичное
    • Блокорезка
    • Волчок
    • Гигиена и мойка
    • Дефростер
    • Инъектор
    • Климатика
    • Клипсатор
    • Куттер
    • Льдогенератор
    • Массажер
    • Мешалка
    • Нарезка и слайсеры
    • Пила
    • Полуфабрикаты
    • Пресс механической обвалки (Сепаратор)
    • Приготовление рассола
    • Сосисочные линии
    • Термокамеры
    • Термоформеры
    • Убой и Обвалка
    • Упаковка
    • Устройство порционирования фарша
    • Холодильное оборудование
    • Шкуросъемная машина
    • Шпигорезка
    • Шприц
    • Эмульситатор
    • Этикетировочное оборудование
    • Разное
    Сервис
    • Ремонт
    • Поставка запчастей
    Услуги
    • Оценка стоимости
    • Комиссионная продажа
    • Срочный выкуп
    Компания
    • Миссия
    • О компании
    • Партнеры
    • Новости
    • Реквизиты
    Контакты
      meatidea.ru
      • RU
      • EN
      • Новое оборудование
        • Назад
        • Новое оборудование
        • Проектирование и инжиниринг
          • Назад
          • Проектирование и инжиниринг
          • Проектирование убоя и переработки мяса
        • Убой, разделка и переработка птицы
          • Назад
          • Убой, разделка и переработка птицы
          • Убой птицы
          • Разделка птицы
          • Отдельные машины
        • Убой КРС и свиней
          • Назад
          • Убой КРС и свиней
          • Автоматические линии убоя
          • Обработка кишсырья и субпродуктов
          • Отдельные машины для убоя
          • Шпарчаны и скребмашины
        • Обвалка и первичная разделка
          • Назад
          • Обвалка и первичная разделка
          • Подвесное оборудование
          • Пресс мехобвалки (сепаратор)
          • Шкуросъемные машины
          • Обвалочный конвейер
          • Пилы
        • Подготовка сырья и приготовление фарша
          • Назад
          • Подготовка сырья и приготовление фарша
          • Блокорезки
          • Волчки
          • Фаршемешалки
          • Куттера
        • Наполнение, порционирование и клипсование
          • Назад
          • Наполнение, порционирование и клипсование
          • Вакуумные шприцы и линии
          • Клипсаторы
          • Пиллеры
          • Другое оборудование
          • Перевязчики
        • Производство деликатесов
          • Назад
          • Производство деликатесов
          • Инъекторы
          • Вакуумные массажеры
          • Тендеризаторы
          • Установки приготовления рассола
        • Термическая обработка и климатика
          • Назад
          • Термическая обработка и климатика
          • Климатические установки
          • Пастеризация
          • Термокамеры и котлы
        • Нарезка
          • Назад
          • Нарезка
          • Машины для порционной резки (ломтерезка)
          • Слайсеры
          • Резчики сосисочных гирлянд
          • Шпигорезки (нарезка кубиками)
        • Упаковка и этикетирование
          • Назад
          • Упаковка и этикетирование
          • Упаковка
          • Этикетировка
          • Маркировка
            • Назад
            • Маркировка
            • Принтеры промышленной маркировки
          • Отдельные машины для упаковки
          • Форматы и расходные материалы
        • Производство полуфабрикатов, консервов и готовых блюд
          • Назад
          • Производство полуфабрикатов, консервов и готовых блюд
          • Формовка и панировка
          • Пельменные аппараты
          • Производство консервов
          • Оборудование для приготовления готовых блюд
          • Блинные линии
        • Мойка и гигиена предприятия
          • Назад
          • Мойка и гигиена предприятия
          • Мойка тары и оборудования
          • Гигиена персонала
        • Дефростация, лед и холод
          • Назад
          • Дефростация, лед и холод
          • Льдогенераторы чешуйчатого льда
          • Охлаждение
          • Замораживание
          • Холодильные камеры
          • Дефростация
        • Внутрипроизводственная логистика
          • Назад
          • Внутрипроизводственная логистика
          • Конвейерные системы
            • Назад
            • Конвейерные системы
            • Конвейеры Россия
            • Комплектующие к конвейерному оборудованию
          • Загрузчики
            • Назад
            • Загрузчики
            • Гидравлические подъемники-опрокидыватели
            • Мачтовые цепные загрузчики
            • Пневматические подъемники-опрокидыватели
            • Шнековые транспортеры
          • Заклейщики и формовщики коробов
          • Паллетоупаковщики
      • Вторичное
        • Назад
        • Вторичное
        • Блокорезка
        • Волчок
        • Гигиена и мойка
        • Дефростер
        • Инъектор
        • Климатика
        • Клипсатор
        • Куттер
        • Льдогенератор
        • Массажер
        • Мешалка
        • Нарезка и слайсеры
        • Пила
        • Полуфабрикаты
        • Пресс механической обвалки (Сепаратор)
        • Приготовление рассола
        • Сосисочные линии
        • Термокамеры
        • Термоформеры
        • Убой и Обвалка
        • Упаковка
        • Устройство порционирования фарша
        • Холодильное оборудование
        • Шкуросъемная машина
        • Шпигорезка
        • Шприц
        • Эмульситатор
        • Этикетировочное оборудование
        • Разное
      • Сервис
        • Назад
        • Сервис
        • Ремонт
        • Поставка запчастей
      • Услуги
        • Назад
        • Услуги
        • Оценка стоимости
        • Комиссионная продажа
        • Срочный выкуп
      • Компания
        • Назад
        • Компания
        • Миссия
        • О компании
        • Партнеры
        • Новости
        • Реквизиты
      • Контакты
      • +7 495 211-62-07
      Россия, 109387, г.Москва, ул.Люблинская, д.42, офис 341
      oleg.sh2007@gmail.com
      • Главная
      • Новое оборудование
      • Производство полуфабрикатов, консервов и готовых блюд
      • Пельменные аппараты

      Пельменные аппараты

      sd800m.jpg
      Аппарат для изготовления пельменей и вареников ( Россия) 

      Назначение

      Пельменные аппараты изготавливают пельмени, вареники из теста и практически с любой начинкой (мясной, овощной, творожной, грибной, фруктовой и т.д.).
      Аппараты применяются для изготовления пельменей в пельменных цехах, пищевых производствах, фабриках-кухнях и т.п.

      Принцип работы

      В бункер установки подачи фарша закладывается начинка, тесто закладывается в тестовый бункер .
      Насосом установки подачи фарша производится передача начинки из бункера в зону формования через сопло.
      Устройство предварительной подачи теста формирует две тестовых заготовки в виде непрерывной ленты, подавая их на верхний тестораскаточный узел , а затем на нижний тестораскаточный узел .

      Верхний и нижний тестораскаточные узлы производят две тестовых ленты определенной толщины, которые поступают в зону формования.

      Готовый продукт выпадает из формующих элементов на отводящий конвейер  и доставляется к накопителю.

      Лишнее тесто, не использованное при формовании готового продукта (облой), подается на лотки и выводится в зону под конвейером.

      Управление аппаратом и всеми его приводами непосредственно осуществляется с помощью сенсорного пульта управления.

      Детали, контактирующие с продуктом, изготавливаются из современных материалов, разрешенных к использованию в пищевой промышленности, ─ нержавеющая сталь.


      Преимущества

      Степень защищенности IP65. Легкая и тщательная санитарная обработка с использованием воды под высоким давлением.

      Оснащен подшипниками ведущих производителей - SKF и NSK.

      Автоматическая система управления SIAM.

      Низкое энергопотребление.

      Моноблочное исполнение – одна точка загрузки и контроля теста.

      Автономность работы 15 минут.

      Эргономичность и экономия места.

      Быстроразборная тестоподача, с возможностью снятия и замывки валков.

      Легкосъёмные барабаны с широким ассортиментом форм и размеров.

      Формующие барабаны при работе не соприкасаются друг с другом за счет жесткого эксцентрикового регулирования зазора, ограниченного предохранительными упорами, которые обеспечивают безопасность узла при сведении (в случае неправильной установки барабанов, аппарат блокирует работу).

      Тонкий шов продукта, запатентованная конфигурация гнезда барабана.

      Уникальная технология поэтапной трехступенчатой раскатки теста

      Бесступенчатая регулировка толщины от 0,2мм до 2,00мм.

      Равномерная подача фарша любых разновидностей.

      Сохранение органолептических и вкусовых качеств начинки.

      Отсутствие нагрева и перетирания фарша.

      Фаршевый насос оснащен ворошителем.

      Высокая точность дозирования продукта.

      Качественная залепка тестовой оболочки, исключающая ее раскрытие при окончательной кулинарной обработке.

      Технические характеристики

      Производительность от 100 до 1500 кг/ час


      appwork700.png

      1 - тестовый бункер
      2 - Устройство предварительной раскатки теста
      3 - Тестораскаточный узел
      4 - Фаршевая цевка
      5 - Формующие элементы
      6 - Отводящий конвейер
      7 - Сенсорный пульт управления


      • Проектирование и инжиниринг
      • Убой, разделка и переработка птицы
      • Убой КРС и свиней
      • Обвалка и первичная разделка
      • Подготовка сырья и приготовление фарша
      • Наполнение, порционирование и клипсование
      • Производство деликатесов
      • Термическая обработка и климатика
      • Нарезка
      • Упаковка и этикетирование
      • Производство полуфабрикатов, консервов и готовых блюд
        • Формовка и панировка
        • Пельменные аппараты
        • Производство консервов
        • Оборудование для приготовления готовых блюд
        • Блинные линии
      • Мойка и гигиена предприятия
      • Дефростация, лед и холод
      • Внутрипроизводственная логистика
      Доставка в любой регион РФ
      Цель нашей компании —
      предложение широкого ассортимента товаров и услуг на постоянно высоком качестве обслуживания.
      Компания
      Миссия
      О компании
      Партнеры
      Новости
      Реквизиты
      Новое оборудование
      Вторичное оборудование
      Сервис
      Ремонт
      Поставка запчастей
      Наши контакты

      +7 495 211-62-07
      Россия, 109387, г.Москва, ул.Люблинская, д.42, офис 341
      oleg.sh2007@gmail.com
      © 2023 Мясные Индустриальные Системы