НАЗНАЧЕНИЕ
Инъекторы для рассола высокого давления имеют передовые технологии в индустрии инъекций мяса.
ПРИНЦИП РАБОТЫ И ПРЕИМУЩЕСТВА
Система впрыска рассола под высоким давлением (до 10 Бар) отличается от конкурентов в этом секторе благодаря гидравлической системе, которая обеспечивает исключительный объемный контроль впрыска рассола. Этот рассол распыляется в мясо через серию многоточечных выдвижных игл. Машина оснащена самоочищающимся вращающимся фильтром, что делает его более эффективным и требует меньшего технического обслуживания, а также позволяет машине работать без перерыва 24 часа. Его очень большие двери позволяют легко чистить и обслуживать, а иголки и распылительные иглы облегчают его стерилизацию и размещение.
Используемая технология приводит к идеальному распределению рассола внутри мяса, что отражает однородный цвет, меньшую усадку и минимальное плохое обращение с мясом по сравнению с другими инжекторами, имеющимися на рынке, с большой прочностью и низкими эксплуатационными расходами.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Впрыск под высоким давлением для любого вида мяса (свинина, крупный рогатый скот, птица ...)
* Позволяет впрыск, даже если мясо не было обвалено (выдвижные иглы)
* Полный контроль параметров через дисплей (давление, движение конвейера, объем впрыска, активные головки и т. д.)
* Системы Easy Access и Plug & Play для легкой очистки машины и стерилизации многоточечных игл.
* Система UP & DOWN для продуктов кожуры.
* Сменные иглы для разных видов продукции.
* Выдвижная конвейерная лента для легкого доступа и гигиены.
* Статические и поворотные самоочищающиеся фильтры.
* Независимые схемы впрыска для каждой головки.
* Дополнительные тендеры для лучшей экстракции белка.
МОДЕЛЬНЫЙ РЯД
ИНЪЕКТОР ДЛЯ РАССОЛА - 30 / 60 DUO-T
ИНЖЕКТОРЫ ДЛЯ РАССОЛА - 50 / 104 DUO-T
ИНЖЕКТОРЫ ДЛЯ РАССОЛА - 136 / 136 DUO-T