Вакуумные массажеры ВМТ 1000 - 1500
НАЗНАЧЕНИЕ
Предназначен для массирования ветчинных продуктов, их просаливания и созревания; сухой засолки, пряности, маринование птицы и продуктов гриль, дичи и гуляша; для смешивания салатов и соусов; смягчения свежего мяса; для засолки, заправки приправами и улучшения свойств рыбы и морепродуктов.
ПРЕИМУЩЕСТВА
НАЗНАЧЕНИЕ
Предназначен для массирования ветчинных продуктов, их просаливания и созревания; сухой засолки, пряности, маринование птицы и продуктов гриль, дичи и гуляша; для смешивания салатов и соусов; смягчения свежего мяса; для засолки, заправки приправами и улучшения свойств рыбы и морепродуктов.
ПРЕИМУЩЕСТВА
-
Установка целиком представляет собой конструкцию из нержавеющей стали AISI 304;
-
Горизонтально вращающийся барабан с тремя точками опоры на массивной станине;
-
Загрузка и разгрузка производится через фронтальное отверстие;
-
Разгрузка осуществляется за счет движения барабана в обратную сторону;
-
Круглая крышка с застёжками;
-
Система вакуумирования дежи.
ДОПОЛНИТЕЛЬНО
-
Оснащение барабана интегрированной системой циркуляции охлаждения;
-
Пневматическое устройство разгрузки;
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Оборудование |
|
ВМТ-1000 | ВМТ-1500 |
---|---|---|---|
Объем барабана, л |
|
1000 | 1500 |
Объем загрузки, л |
|
500 | 700 |
Скорость вращения барабана, об/мин |
|
1...15 | 1...15 |
Степень защиты |
|
IP65 | IP65 |
Мощность, кВт | 4 | 5 | |
Вакуум | Busch 40 м3/час | Busch 40 м3/час | |
Габаритные размеры, ДхШхВ, мм | 1615х1200х1465 | ||
Масса, не более, кг. |
|
1050 | 1700 |