Жарочные шкафы
НАЗНАЧЕНИЕ
Камера предназначена для термической обработки мяса, колбасных изделий, паштетов и мясных продуктов. Аппарат обеспечивает проведение следующих технологических процессов: приготовление, подача, увлажнение, пастеризация или размораживание.
Камеры мучных изделий с учетом их модульной конструкцией, которая выполняется в вариантах одно -, двух- или мульти тележки в зависимости от потребностей Клиента. Источники питания камер: газ, мазут, электричество.
ИСПОЛНЕНИЕ
В стандартной версии хлебобулочные камеры оборудованы высокопроизводительным микропроцессорным контроллером, который обеспечивает автоматическое регулирование параметров всех процессов внутри камеры, также камера оборудована двухступенчатой системой циркуляции воздуха и системой автоматической мойки камеры.
НАЗНАЧЕНИЕ
Камера предназначена для термической обработки мяса, колбасных изделий, паштетов и мясных продуктов. Аппарат обеспечивает проведение следующих технологических процессов: приготовление, подача, увлажнение, пастеризация или размораживание.
Камеры мучных изделий с учетом их модульной конструкцией, которая выполняется в вариантах одно -, двух- или мульти тележки в зависимости от потребностей Клиента. Источники питания камер: газ, мазут, электричество.
ИСПОЛНЕНИЕ
В стандартной версии хлебобулочные камеры оборудованы высокопроизводительным микропроцессорным контроллером, который обеспечивает автоматическое регулирование параметров всех процессов внутри камеры, также камера оборудована двухступенчатой системой циркуляции воздуха и системой автоматической мойки камеры.
